24 Apr Seeteufel in Käsesoße

Gepostet: 19:52h gepostet von
Kategorie:
Fisch
Mahlzeit(en):
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Portionen: 4
Kalorien: 228kcal

Zutaten

  • 1 kg Seeteufel
  • 1 Paket Frischkäse (light)
  • 1 Eigelb (hart gekocht)
  • 1 EL Kapern
  • 1 Zitrone
  • Paprikapulver
  • Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Den Seeteufel vorsichtig von den Gräten befreien, waschen, trocken tupfen und die beiden Filethälften übereinander legen.
  • Von außen mit Salz und Paprikapulver würzen.
  • Den Fisch in einen Topf legen, mit Wasser bedecken und zugedeckt etwa 30 Minuten köcheln lassen. Zwischendurch wenden.
  • Den Frischkäse mit Salz und Pfeffer würzen, den Saft der Zitrone, die zerkleinerten Kapern, etwas gehackte Petersilie und das klein geschnittene Eigelb unterrühren, kurz erwärmen und die fertige Käsesoße zum Fisch servieren.
Kalorien: 228kcal
Über den Rezeptautor

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Nicolette

Ich bin eine Hobbyköchin, die sich gerne gesund ernährt und auf ihre Figur achtet. Ich habe durch eine Ernährungsumstellung bisher 15 kg abgenommen und möchte anderen beim Abnehmen helfen. Gesundes Essen kann auch lecker sein!

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