25 Mrz Seezunge mit Shiitake-Pilzen
Portionen: 4
Kalorien: 114kcal
Zutaten
- 4 Seezungenfilet(s)
- 50 g Shiitake-Pilze
- 2 EL Sojasoße
- schwarzer Pfeffer
- Salz
Anleitungen
- Die Pilze mindestens 2 Stunden in lauwarmes Wasser legen.
- Anschließend abtropfen lassen, mit den Händen leicht ausdrücken und auf Küchenpapier legen.
- Die Fischfilets waschen, abtupfen, salzen und pfeffern und die in dünne Scheiben geschnittenen Pilze darauf verteilen.
- Die vorbereiteten Filets in einem Topf oder einer Pfanne auf ein Gitter oder ähnliches legen und diese 6 bis 8 Minuten dünsten bis sie gar sind.
- Die Sojasoße mit dem Dunstwasser verrühren und zum Fisch servieren.
Kalorien: 114kcal
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