04 Jun Spinatgratin

Gepostet: 15:14h gepostet von
Kategorie:
Aufläufe
Ernährungsformen:
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Portionen: 4 Personen
Kalorien: 207kcal

Zutaten

  • 2 Pakete Spinat (tiefgekühlt)
  • 75 g Margarine (light)
  • 2 Eier
  • 1 EL Mehl
  • 250 ml Milch (fettarm)
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Den Spinat in der Hälfte der Margarine anbraten ohne ihn vorher aufzutauen und anschließend in eine Auflaufform füllen.
  • Den Rest der Margarine in einem kleinen Topf schmelzen lassen, das Mehl dazugeben und zu einer Schmelze verrühren. Dann nach und nach unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel die Milch dazugeben, nach Geschmack salzen und pfeffern und 10 Minuten köcheln lassen.
  • Den Spinat mit der Soße übergießen, die Eier darübergeben und alles im Ofen bei mittlerer Hitze überbacken bis das Gratin eine goldige Farbe annimmt.
Kalorien: 207kcal
Über den Rezeptautor

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Nicolette

Ich bin eine Hobbyköchin, die sich gerne gesund ernährt und auf ihre Figur achtet. Ich habe durch eine Ernährungsumstellung bisher 15 kg abgenommen und möchte anderen beim Abnehmen helfen. Gesundes Essen kann auch lecker sein!

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