Surimi-Salat

Kategorie:
Meeresfrüchte
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Portionen: 4
Kalorien: 119kcal

Zutaten

Salat

  • 350 g Surimi
  • 1 Kopfsalat
  • 1 Salatgurke
  • 1/3 Tasse Minze

Dressing

  • 1/4 Tasse Zitronensaft
  • 1/4 Tasse Essig
  • 1 TL Zucker

Anleitungen

  • Die Salatgurke in feine Streifen schneiden und die Minzeblätter fein hacken. Dann in einer kleinen Schüssel mit dem Zitronensaft, dem Essig und dem Zucker mischen.
  • Das Surimi klein schneiden und daruntermischen.
  • Die Salatblätter gut waschen, abtropfen lassen und kleinrupfen.
  • Den Salat auf Tellern anrichten und den Surimi-Salat darauf verteilen.
Kalorien: 119kcal
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