Tallarines mit Hühnchen und Rosinen

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Portionen: 4
Kalorien: 330kcal

Zutaten

  • 300 g Tallarines
  • 400 g Hühnerbrustfilets
  • 1 Zwiebel (klein)
  • 1 grüne Paprika
  • 2 TL Mehl
  • 2 Tassen Hühnerbrühe
  • 1,5 EL Rosinen
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz

Anleitungen

  • Die Hühnerbrustfilets in Würfel oder Streifen schneiden, die Zwiebel klein schneiden.
  • Die Paprika waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
  • Die Tallarines nach Anleitung al dente kochen, abgießen und zur Seite stellen.
  • In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hühnchenfleisch darin von allen Seiten anbraten.
  • Die Zwiebel und die Paprika dazu geben und kurz braten bis sie weich werden.
  • Das Mehl darüber streuen und gut umrühren.
  • Die Hühnerbrühe in die Pfanne geben und alles 10 Minuten köcheln lassen, bei Bedarf mit etwas Salz würzen.
  • Die Rosinen dazugeben und weitere 3 Minuten köcheln lassen.
Kalorien: 330kcal
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