Thunfischsteak mit Broccoli und Folienkartoffel

Kategorie:
Fisch
Mahlzeit(en):
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Portionen: 4

Zutaten

  • 4 Thunfischfilets (a 100g)
  • 4 EL Tahini ((Sesampaste))
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 Kartoffel(n) (mittelgroß)
  • 8 TL Olivenöl
  • 4 Tassen Broccoli
  • 4 TL Mandelsplitter

Anleitungen

  • Die Kartoffeln gründlich waschen, mit etwas Olivenöl einreiben, in Alufolie einwickeln und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen.
  • Die Thunfischfilets mit der Tahinisosse bestreichen, salzen und pfeffern.
  • Etwas Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Filets von beiden Seiten goldbraun braten.
  • In der Zwischenzeit den Broccoli gar dünsten, anschließend mit etwas Olivenöl beträufeln und die Mandelsplitter darüber streuen.
  • Die fertigen Kartoffeln öffnen, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und mit dem Broccoli und den Thunfischsteaks servieren.
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