Tomaten-Mozzarella-Salat

Kategorie:
Salate
Ernährungsformen:
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Portionen: 4 Portionen

Zutaten

  • 2 Tomaten (gross)
  • 200 g Mozzarella (light)
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Basilikum

Anleitungen

  • Die Tomaten waschen, in gleich große Scheiben schneiden und mit etwas Salz bestreuen.
  • Den Käse in dünne Scheiben schneiden, aber ohne dass diese auseinander fallen.
  • Auf einem Teller abwechselnd die Tomaten- und die Käsescheiben anrichten und mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
  • Vorsichtig mit Olivenöl beträufeln und einige Basilikumblätter darauf verteilen.
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