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Reissalat mit Paprika und Shrimps
Kategorie:
Reisgerichte
Ernährungsform:
glutenfrei
Portionen:
4
Kalorien:
129
kcal
Zutaten
▢
60
g
Vollkornreis
gekocht
▢
250
g
Shrimps
gekocht
▢
100
g
rote Paprika
▢
75
g
Sellerie
▢
1
Frühlingszwiebel(n)
▢
1
EL
Olivenöl
▢
1
EL
Sahne
light
▢
Saft von 1 Zitrone
▢
1
EL
Schnittlauch
gehackt
Anleitungen
In einer Schüssel den Reis mit den Shrimps mischen.
Die Paprika, den Sellerie und die Frühlingszwiebel in kleine Würfel schneiden und in die Schüssel geben.
Das Olivenöl mit der Sahne, dem Zitronensaft und dem Schnittlauch gut verrühren und das Dressing unter den Salat mischen.
Den fertigen Salat ein paar Minuten im Kühlschrank ziehen lassen und dann servieren.
Nährwertangaben
Kalorien:
129
kcal