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Champignon-Häppchen
Kategorie:
Gemüse
Ernährungsform:
vegetarisch
Portionen:
4
Kalorien:
76
kcal
Zutaten
▢
24
Champignons
klein
▢
50
g
Ziegenkäse
▢
50
g
grüne Oliven
▢
Saft von 1/2 Zitrone
▢
100
g
Feldsalat
▢
1
TL
Petersilie
gehackt
▢
1
TL
Parmesan
gerieben
▢
Pfeffer
Anleitungen
Champignons entstielen, schälen und mit dem Zitronensaft beträufeln.
Den Ziegenkäse mit dem Parmesan, der Petersilie, den Oliven und ein bisschen Pfeffer in einem Mixer cremig pürieren.
Die Mischung zwischen 2 Champignons geben und diese zusammendrücken.
Die Champignonhäppchen auf den Feldsalat-Blättern verteilen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Nährwertangaben
Kalorien:
76
kcal