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Fleischspiesschen mit Champignons und Paprika
Kategorie:
Geflügel
Ernährungsform:
glutenfrei, laktosefrei
Portionen:
4
Kalorien:
253
kcal
Zutaten
▢
2
Hühnerbrustfilets
▢
300
g
Kalbfleisch
mager
▢
12
Champignons
▢
1
rote Paprika
▢
1
Zitrone
▢
2
EL
Olivenöl
▢
Salz
▢
Pfeffer
Anleitungen
Das sichtbare Fett vom Fleisch abschneiden, die Fleischstücken in fingerdicke Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen
In einer Schüssel den Saft von
1/2
Zitrone mit dem Olivenöl mischen und das Fleisch darin etwa
2 Stunden
einlegen.
Die Champignons waschen und mit Zitronensaft beträufeln. Die Paprika waschen und in Würfel schneiden, etwa so groß wie die Fleischwürfel.
Die Zutaten abwechselnd auf Spiesschen stecken, das Öl in einer Antihaft-Pfanne erhitzen und die Spiesschen darin von allen Seiten gut durchbraten.
Nährwertangaben
Kalorien:
253
kcal