Die Thunfischfilets mit einem scharfen Messer fein hacken und in einer Schüssel mit der gehackten Zwiebel, der Sojasoße, dem Ingwer und Pfeffer vermischen.
Die Semmelbrösel mit dem Sesam vermischen, die Thunfischmischung zu kleinen Plätzchen formen und darin panieren.
Die Plätzchen von beiden Seiten mit dem Öl einsprühen und in einer Pfanne oder auf dem Grill 5-6 Minuten von beiden Seiten braten.