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Seezunge mit Shiitake-Pilzen
Kategorie:
Fisch
Portionen:
4
Kalorien:
114
kcal
Zutaten
▢
4
Seezungenfilet(s)
▢
50
g
Shiitake-Pilze
▢
2
EL
Sojasoße
▢
schwarzer Pfeffer
▢
Salz
Anleitungen
Die Pilze mindestens
2 Stunden
in lauwarmes Wasser legen.
Anschließend abtropfen lassen, mit den Händen leicht ausdrücken und auf Küchenpapier legen.
Die Fischfilets waschen, abtupfen, salzen und pfeffern und die in dünne Scheiben geschnittenen Pilze darauf verteilen.
Die vorbereiteten Filets in einem Topf oder einer Pfanne auf ein Gitter oder ähnliches legen und diese 6 bis
8 Minuten
dünsten bis sie gar sind.
Die Sojasoße mit dem Dunstwasser verrühren und zum Fisch servieren.
Nährwertangaben
Kalorien:
114
kcal