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Rühreier mit Paprika
Portionen:
4
Kalorien:
258
kcal
Zutaten
▢
8
Eier
▢
1
rote Paprika
▢
1
Zucchini
▢
2
EL
Milch
▢
1
EL
Olivenöl
▢
40
g
Butter
▢
Salz
Anleitungen
Die Paprika waschen, putzen und klein schneiden.
Die Zucchini waschen und in feine Streifen schneiden.
In einer beschichteten Pfanne das Öl erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
Anschließend mit etwas Salz würzen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Die Eier mit der Milch und etwas Salz verquirlen.
Die Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Eier darin zu Rühreier braten.
Anschließend mit dem Gemüse anrichten und servieren.
Nährwertangaben
Kalorien:
258
kcal