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Gemüse-Omelett
Portionen:
4
Kalorien:
239
kcal
Zutaten
▢
6
Eier
▢
1
rote Paprika
▢
1
gelbe Paprika
▢
2
Zwiebel(n)
▢
1
Zucchini
▢
Olivenöl
▢
Salz
Anleitungen
Das Gemüse waschen und putzen.
Die Paprika in Streifen schneiden, die Zwiebeln klein schneiden und beides in einer beschichteten Pfanne in etwas Öl etwa
15 Minuten
braten.
Die Zucchini in Scheiben schneiden, in die Pfanne geben und alles
5 Minuten
weiter braten.
Die Eier verquirlen, mit etwas Salz würzen und in die Pfanne über das Gemüse gießen.
Das Omelett von beiden Seiten braten bis es durch ist.
Notizen
Das Gemüse-Omelett schmeckt warm oder kalt.
Nährwertangaben
Kalorien:
239
kcal