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Salat mit Shrimps und Hüttenkäse
Portionen:
4
Kalorien:
259
kcal
Zutaten
▢
400
g
Hüttenkäse
▢
200
g
Shrimps
▢
1
Kopfsalat
▢
1
Tomate
▢
1
Orange
▢
1
Zitrone
▢
2
EL
Sojasoße
▢
Basilikum
frisch
▢
Olivenöl
▢
Salz
▢
Pfeffer
Anleitungen
Die Shrimps waschen und in kochendem Salzwasser
5 Minuten
garen.
Anschließend abtropfen lassen, den Kopf entfernen, schälen und zum Abkühlen zur Seite stellen.
Den Salat waschen, trocknen und klein schneiden.
Die Tomate halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Die Orange schälen und filetieren (dabei komplett aus der weißen Haut lösen).
Die Sojasoße mit dem Saft der Zitrone und etwas Salz und Pfeffer verrühren.
Den Salat auf einer Platte oder auf Tellern anrichten und mit dem Dressing beträufeln.
Den Hüttenkäse auf dem Salat verteilen, die Shrimps und die Orangenfilets darauf anrichten und Tomatenwürfel und frisches Basilikum darüber streuen.
Notizen
Etwas geraspelte Orangenschale gibt extra Aroma und rundet den Salat ab.
Nährwertangaben
Kalorien:
259
kcal