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Gedünstetes Gemüse in Orangensoße
Portionen:
4
Kalorien:
300
kcal
Zutaten
▢
800
g
grüne Bohnen
▢
4
Mohrrüben
▢
2
Zucchinis
▢
2
Handvoll
grüner Spargel
▢
4
Orangen
▢
8
EL
Olivenöl
▢
Pfeffer
▢
Salz
Anleitungen
Die Mohrrüben putzen und in dicke Scheiben schneiden.
Die grünen Bohnen, den Spargel und die Zucchinis waschen, putzen und klein schneiden.
2
Orangen schälen und filetieren.
Die anderen Orangen auspressen und den Saft mit etwas Salz, Pfeffer und dem Olivenöl vermischen.
Das Gemüse gar dünsten, in Schüsseln anrichten, die Orangenfilets dazu geben und vor dem Servieren mit der Orangensoße übergießen.
Nährwertangaben
Kalorien:
300
kcal