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Gemischter Salat mit Orangen-Dressing
Portionen:
2
Kalorien:
128
kcal
Zutaten
Salat
▢
1
Kopfsalat oder eine grüne Salatmischung
▢
1
Tasse
Mohrrüben
geraspelt
▢
1
Tasse
Kirschtomaten
halbiert
▢
2
EL
Estragon
frisch gehackt
Orangen-Dressing
▢
1/4
Tasse
Mayonnaise
light
▢
1/2
TL
Dijon-Senf
▢
1/4
Tasse
Orangensaft
▢
2
TL
Frühlingszwiebeln
gehackt
▢
Pfeffer
Anleitungen
Für das Dressing die Mayonnaise und den Senf gut vermischen und dann nach und nach den Orangensaft und die fein gehackte Frühlingszwiebel unterrühren.
Nach Geschmack mit Pfeffer würzen.
Den Salat gründlich waschen, trocknen und klein rupfen.
Zusammen mit den Mohrrüben, den Kirschtomaten und dem Estragon auf
2
Tellern anrichten und mit dem Dressing beträufeln.
Nährwertangaben
Kalorien:
128
kcal