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Mohrrübensalat
Kategorie:
Salate
Ernährungsform:
glutenfrei, vegetarisch, vegan, laktosefrei
Portionen:
4
Kalorien:
66
kcal
Zutaten
Rezept
▢
2
Tassen
Mohrrübe(n)
geraspelt
▢
2
El
Petersilie
Dressing
▢
1
EL
Zitronensaft
▢
1
EL
Essig
▢
1
EL
Olivenöl
▢
1/2
Päckchen
Stevia
▢
1/2
TL
Dijon-Senf
▢
Pfeffer
▢
Salz
Anleitungen
Die geraspelten Mohrrüben mit der fein gehackten Petersilie vermischen.
Für das Dressing den Zitronensaft mit dem Essig, dem Öl, dem Süßstoff, dem Senf und etwas Salz und Pfeffer vermischen.
Die Mohrrüben-Petersilien-Mischung mit dem Dressing mischen und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Nährwertangaben
Kalorien:
66
kcal