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Exotischer Eiersalat
Kategorie:
Salate
Ernährungsform:
glutenfrei
Portionen:
4
Kalorien:
211
kcal
Zutaten
▢
50
g
Mayonnaise
light
▢
1
Becher
Natur-Joghurt
light
▢
1
TL
Zucker
▢
1,5
EL
Currypulver
▢
Saft von 1/2 Zitrone
▢
Schnittlauch
▢
Salz
▢
Pfeffer
Anleitungen
Die Eier
10
min kochen, unter kaltem Wasser abschrecken, abpellen und vierteln.
Die Ananas klein schneiden, die Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Die Sojasprossen waschen und alle Salatzutaten in eine Schüssel geben.
Die Mayonnaise, den Joghurt, den Zitronensaft und die Gewürze gut vermischen.
Die klein geschnittenen Shrimps zum Salat geben, den Schnittlauch darüberstreuen und alles frisch zubereitet servieren.
Nährwertangaben
Kalorien:
211
kcal