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Champignons a la Siziliana
Kategorie:
Gemüse
Ernährungsform:
glutenfrei, vegetarisch, vegan, laktosefrei
Portionen:
4
Zutaten
▢
500
g
Champignons
▢
500
g
Tomaten
▢
1
Zwiebel(n)
▢
1
Knoblauchzehe(n)
▢
1
Glas
Weisswein
▢
4
EL
Olivenöl
▢
Salz
▢
Petersilie
Anleitungen
Die Pilze putzen, waschen und trocken tupfen.
Die Zwiebeln und den Knoblauch zerkleinern und in einer Pfanne anbraten.
Die geschälten und zerkleinerten Tomaten dazugeben.
Nach
15 Minuten
die abgetropften Pilze und den Wein dazugeben, salzen und auf kleiner Flamme köcheln lassen bis die Soße eindickt.
Vor dem Servieren die Petersilie darüber streuen.