In einem kleinen Topf die klein gehackte Schalotte, den geraspelten Ingwer, den Essig, die Sojasoße, den Honig und 1 EL Zitronensaft verrühren und langsam erwärmen.
Den Topf vom Herd nehmen und das Sesamöl und den restlichen Zitronensaft unterrühren.