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Champignonsosse
Kategorie:
Dressings & Soßen
Ernährungsform:
glutenfrei, vegetarisch, vegan, laktosefrei
Portionen:
4
Zutaten
▢
150
g
Champignons
▢
1
Zwiebel(n)
▢
2
Tomaten
▢
1
Knoblauchzehe(n)
▢
Olivenöl
▢
Petersilie
▢
Salz
Anleitungen
Die Zwiebeln und den Knoblauch zerkleinern und in einer Pfanne anbraten.
Die Pilze putzen, waschen, trocken tupfen, in Scheiben schneiden und mit in die Pfanne geben.
Dann die geschälten und klein geschnittenen Tomaten, Salz und Petersilie hinzufügen und das Ganze
10 Minuten
köcheln lassen.
Notizen
Besonders fein wird die Sosse, wenn man sie mit einem Mixer püriert.