Die Tomaten gründlich waschen, in Scheiben schneiden und mit der Sojasoße und 1 EL Öl marinieren.
Den Thunfisch abtropfen lassen und mit der Mayonnaise gut vermischen.
Die Zwiebeln waschen, klein schneiden und in einer Antihaft-Pfanne in etwas Öl kurz anbraten. Den Süßstoff darüber streuen und kurz karamelisieren lassen.
Auf einem Teller zuerst die Tomatenscheiben anrichten, den Thunfisch darübergeben, dann die Sojasprossen und den gewaschenen und klein gerupften Kopfsalat und zum Schluss die karamellisierte Zwiebel.
Mit etwas Salz würzen und frisch zubereitet servieren.