Würzige Rinderstreifen

Kategorie:
Rindfleisch
Mahlzeit(en):
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Portionen: 4
Kalorien: 207kcal

Zutaten

  • 250 g Rindfleisch (mager)
  • 60 ml Zitronensaft
  • 2 Knoblauchzehe(n) (fein gehackt)
  • 1/2 EL Paprikapulver
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Kümmel (gemahlen)
  • 2 TL Olivenöl
  • 4 Frühlingszwiebel(n)

Anleitungen

  • Das Rindfleisch in Streifen schneiden und alles sichtbare Fett entfernen.
  • Den Zitronensaft mit den Knoblauchzehen und den Gewürzen vermischen und über das Fleisch träufeln. 30 Minuten bei Zimmertemperatur ziehen lassen.
  • Die Rindfleischstreifen mit dem Öl einpinseln und in einer beschichteten Pfanne oder auf dem Grill von allen Seiten braten.
  • Die Frühlingszwiebeln waschen und putzen und ebenfalls kurz auf den Grill / in die Pfanne legen.
  • Das fertige Fleisch und die Zwiebeln auf Tellern anrichten, dazu einen kleinen Salat servieren.
Kalorien: 207kcal
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