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Salat mit Avocado und Zitrone
Kategorie:
Salate
Ernährungsform:
glutenfrei, vegetarisch
Portionen:
4
Kalorien:
151
kcal
Zutaten
Salat
▢
1
Avocado
▢
1/2
Zitrone
▢
200
g
schwarze Weintrauben
▢
150
g
Johannisbeeren
▢
1
Mohrrübe(n)
▢
1
Stange(n)
Sellerie
▢
200
g
Kopfsalat
Dressing
▢
1
Becher
Joghurt
light
▢
80
g
Magerquark
▢
1/2
Zitrone
▢
Salz
▢
Pfeffer
▢
10
Haselnüsse
gehackt
Anleitungen
Die Avocado teilen, den Kern entfernen, in Scheiben schneiden und mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln.
Früchte und Gemüse waschen, klein schneiden und mit der Avocado vermischen.
Den Joghurt mit dem Magerquark, den gehackten Haselnüssen, dem restlichen Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen und über dem Salat verteilen.
Nährwertangaben
Kalorien:
151
kcal