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Kartoffelsalat
Kategorie:
Salate, Kartoffelgerichte
Ernährungsform:
glutenfrei, vegetarisch
Portionen:
4
Kalorien:
228
kcal
Zutaten
▢
800
g
Kartoffel(n)
▢
1
Glas
Gewürzgurken
klein
▢
2
Zwiebel(n)
klein
▢
2
EL
Mayonnaise
light
▢
1
Becher
Joghurt
fettfrei
▢
1
TL
Zucker
▢
Salz
▢
weißer Pfeffer
Anleitungen
Die Kartoffeln mit Schale in Salzwasser kochen, dann pellen, in Scheiben schneiden und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
Die Gurken in Scheiben schneiden, Flüssigkeit aufbewahren, Zwiebeln fein schneiden.
Die Kartoffeln mit den Gurken und den Zwiebeln mischen, Joghurt und Mayonnaise mischen, zu den noch warmen Kartoffeln geben und abkühlen lassen.
Nährwertangaben
Kalorien:
228
kcal