Go Back
Drucken
Recipe Image
–
+
servings
Rezept drucken
No ratings yet
Pasta mit Hühnchen-Champignonsosse
Portionen:
4
Kalorien:
330
kcal
Zutaten
▢
500
g
Pasta
gekocht
▢
2
Hühnerbrustfilets
▢
1
El
Olivenöl
▢
2
EL
Butter
▢
5
Frühlingszwiebeln
▢
200
g
Champignons
in Scheiben
▢
5
EL
Brandy
▢
1
Tasse
Hühnerbrühe
▢
1
Tasse
Sahne
light
▢
Salz
▢
Pfeffer
▢
Petersilie
frisch
Anleitungen
Die Hühnerbrustfilets pfeffern und salzen und in einer beschichteten Pfanne in dem Olivenöl von beiden Seiten anbraten.
Anschließend aus der Pfanne nehmen, etwas abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
Die Butter in der Pfanne schmelzen lassen, die fein gehackten Frühlingszwiebeln und die Champignons darin anbraten.
Den Brandy in die Pfanne geben und verdunsten lassen, dann die Hühnerbrühe dazu geben und kurz aufkochen lassen.
Die Sahne unterrühren und die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dann die Hühnchenstreifen dazu geben, kurz aufkochen lassen, etwas gehackte Petersilie unterrühren und zu der frisch gekochten Pasta servieren.
Nährwertangaben
Kalorien:
330
kcal