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Lachs in Pfeffersosse
Kategorie:
Fisch
Ernährungsform:
glutenfrei
Portionen:
4
Kalorien:
236
kcal
Zutaten
▢
4
Scheiben
Lachs
▢
1
Zwiebel(n)
▢
4
EL
Sahne
light
▢
2
EL
grüne Pfefferkörner
▢
4
EL
Öl
▢
Salz
▢
100
ml
Weisswein
Anleitungen
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die klein gehackte Zwiebel darin anbraten bis sie glasig wird.
Den Wein dazugeben und ein paar Minuten reduzieren lassen.
Den Lachs in die Pfanne legen und ein paar Minuten von beiden Seiten garen. Anschließend herausnehmen und warm stellen.
Die Sahne und die Pfefferkörner mit dem Sud verrühren, ein paar Minuten köcheln lassen, mit Salz abschmecken und mit dem Lachs servieren.
Nährwertangaben
Kalorien:
236
kcal