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Hühnchen-Champignon-Salat mit Erdbeeren
Portionen:
4
Kalorien:
370
kcal
Zutaten
Salat
▢
2
Kopfsalate
▢
2
Hühnerbrustfilets
▢
200
g
Champignons
▢
1
Frühlingszwiebel
▢
500
g
Erdbeeren
▢
Olivenöl
Dressing
▢
1
EL
Senf
▢
4
EL
Olivenöl
▢
2
EL
Zitronensaft
▢
Pfeffer
▢
Salz
Anleitungen
Die Hühnerbrustfilets in Streifen schneiden, pfeffern und salzen und in einer beschichteten Pfanne von allen Seiten goldbraun braten.
Den Kopfsalat waschen, trocknen und in Streifen schneiden.
Die Champignons waschen, in Scheiben schneiden und in etwas Öl braten.
Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.
Die Frühlingszwiebel putzen und in feine Scheiben schneiden.
Für das Dressing alle Zutaten gut verrühren.
In einer Salatschüssel die vorbereiteten Zutaten für den Salat vermischen und mit dem Dressing servieren.
Nährwertangaben
Kalorien:
370
kcal