Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Eine Backofenform mit Knoblauch ausreiben, die Hälfte der Kartoffeln hineinschichten, salzen und pfeffern.Die Lachsscheiben auf die Kartoffeln legen und die restlichen Kartoffeln darüberschichten.
Die Milch mit der Kondensmilch mischen, mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss würzen und dann über die Kartoffeln und den Lachs gießen.
Den Frischkäse darüber verteilen und alles im Ofen etwa 1 Stunde bei mittlerer Hitze backen.
Notizen
Tipp: Sollte der Käse zu dunkel werden, einfach mit Alufolie abdecken.