10 Apr Kartoffel-Lachs-Gratin
Portionen: 4 Personen
Kalorien: 366kcal
Zutaten
- 1 kg Kartoffel(n)
- 250 g Lachs (geräuchert)
- 150 g Frischkäse (light)
- 100 ml Kondensmilch (light)
- 100 ml Milch (fettarm)
- 1 Knoblauchzehe(n)
- Muskatnuss
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Eine Backofenform mit Knoblauch ausreiben, die Hälfte der Kartoffeln hineinschichten, salzen und pfeffern.Die Lachsscheiben auf die Kartoffeln legen und die restlichen Kartoffeln darüberschichten.
- Die Milch mit der Kondensmilch mischen, mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss würzen und dann über die Kartoffeln und den Lachs gießen.
- Den Frischkäse darüber verteilen und alles im Ofen etwa 1 Stunde bei mittlerer Hitze backen.
Notizen
Tipp: Sollte der Käse zu dunkel werden, einfach mit Alufolie abdecken.
Kalorien: 366kcal
Über den Rezeptautor
Kulinaria
Gepostet: 18:50h, 10 AugustSehr lecker, kann ich nur empfehlen!