Kartoffel-Lachs-Gratin

Kategorie:
Fisch, Aufläufe
Ernährungsformen:
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Portionen: 4 Personen
Kalorien: 366kcal

Zutaten

  • 1 kg Kartoffel(n)
  • 250 g Lachs (geräuchert)
  • 150 g Frischkäse (light)
  • 100 ml Kondensmilch (light)
  • 100 ml Milch (fettarm)
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • Muskatnuss
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  • Eine Backofenform mit Knoblauch ausreiben, die Hälfte der Kartoffeln hineinschichten, salzen und pfeffern.Die Lachsscheiben auf die Kartoffeln legen und die restlichen Kartoffeln darüberschichten.
  • Die Milch mit der Kondensmilch mischen, mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss würzen und dann über die Kartoffeln und den Lachs gießen.
  • Den Frischkäse darüber verteilen und alles im Ofen etwa 1 Stunde bei mittlerer Hitze backen.

Notizen

Tipp: Sollte der Käse zu dunkel werden, einfach mit Alufolie abdecken.
Kalorien: 366kcal
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