29 Mai Frischkäse-Dessert
Portionen: 4
Kalorien: 174kcal
Zutaten
- 250 g Frischkäse (light)
- 4 Becher Joghurt (fettarm)
- 3 Eier
- 4 Blätter Gelatine
- 1 Zitrone
- 3 Päckchen Stevia
Anleitungen
- In einer Schüssel den Frischkäse mit den Eigelb, den Joghurts, dem Süßstoff, dem Saft der Zitrone und der geraspelten Zitronenschale verrühren.
- Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen lassen und dann in etwas heißem Wasser auflösen, anschließend unter die Frischkäsemischung rühren.
- Die Eiweisse steif schlagen und vorsichtig unterheben.
- Anschließend die fertige Mischung in eine Kuchenform füllen und für ein paar Stunden (am besten über Nacht) in den Kühlschrank stellen.
Kalorien: 174kcal
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