Leckere Diät-Rezepte in glutenfrei

Diät-Rezepte, die als glutenfrei gekennzeichnet sind, enthalten kein Getreide wie Weizen, Hafer, Roggen, Gerste, Dinkel und Kamut. Gluten ist Kleberstoff, der in diesen Getreidesorten vorkommt, und auf den viele Menschen allergisch reagieren. Statt dessen können in den Rezepten Amaranth, Hirse, Buchweizen, Reis, Mais, Quinoa oder glutenfreier Hafer verwendet werden.

 

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