24 Jun Hühnerstreifen auf Paprika-Käse-Salat
Portionen: 4
Kalorien: 306kcal
Zutaten
- 4 Hühnerbrustfilets
- 1 rote Zwiebel
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 100 g Cheddar-Käse
- 1 Granatapfel
- 4 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Die Hühnerbrustfilets in Streifen schneiden, salzen und pfeffern und in 2 EL Olivenöl in einer beschichteten Pfanne von allen Seiten anbraten.
- Anschließend aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
- Die Zwiebel und die Paprikas putzen und klein schneiden und in der Pfanne in dem restliche Öl ein paar Minuten anbraten.
- Die Hühnerstreifen dazu geben und alles ein paar Minuten schmoren lassen.
- Frisch zubereitet auf Tellern mit dem gewürfelten Käse anrichten und mit dem Fruchtfleisch des Granatapfels garnieren.
Kalorien: 306kcal
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