29 Apr Surimi-Salat
Portionen: 4
Kalorien: 119kcal
Zutaten
Salat
- 350 g Surimi
- 1 Kopfsalat
- 1 Salatgurke
- 1/3 Tasse Minze
Dressing
- 1/4 Tasse Zitronensaft
- 1/4 Tasse Essig
- 1 TL Zucker
Anleitungen
- Die Salatgurke in feine Streifen schneiden und die Minzeblätter fein hacken. Dann in einer kleinen Schüssel mit dem Zitronensaft, dem Essig und dem Zucker mischen.
- Das Surimi klein schneiden und daruntermischen.
- Die Salatblätter gut waschen, abtropfen lassen und kleinrupfen.
- Den Salat auf Tellern anrichten und den Surimi-Salat darauf verteilen.
Kalorien: 119kcal
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