10 Apr Geschmorte Tintenfischringe mit Gemüse
Portionen: 4
Kalorien: 224kcal
Zutaten
- 750 g Tintenfischringe
- 250 g Saubohnen
- 200 g Erbsen
- 4 Frühlingszwiebeln
- 100 ml Weisswein
- 1 EL Öl
- Salz
Anleitungen
- Die Frühlingszwiebeln putzen, in dünne Scheiben schneiden und in einer beschichteten Pfanne in dem heißen Öl anbraten.
- Die Zwiebeln salzen und auf kleiner Flamme etwa 10 Minuten schmoren lassen bis sie eine goldige Farbe annehmen.
- Die Tintenfischringe dazu geben, auf großer Flamme kurz anbraten, dann die Bohnen und die Erbsen unterrühren.
- Mit etwas Salz würzen, den Wein darüber gießen, die Pfanne abdecken und auf kleiner Flamme schmoren lassen bis alles gar ist.
- Bei Bedarf vor dem Servieren mit etwas Salz abschmecken.
Kalorien: 224kcal
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