03 Aug Hühnchen-Champignon-Sandwich
Portionen: 4
Kalorien: 238kcal
Zutaten
- 4 Hühnerbrustfilets
- 8 Scheiben Vollkorntoast
- Sprühöl
- 1 rote Zwiebel
- 120 g Champignons
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Mayonnaise (light)
- 2 TL Ketchup
- 1 TL Worcestersauce
- 1/4 TL Dijon-Senf
Anleitungen
- Die Zwiebel und die geputzten Champignons in Scheiben schneiden und in einer beschichteten Pfanne in etwas Öl anbraten.
- Den fein gehackten Knoblauch dazu geben und 2 Minuten brutzeln lassen. Anschließend warm stellen.
- In einer Schüssel die Mayonnaise mit dem Ketchup, der Worcestersauce und dem Senf verrühren.
- Die Hühnerbrustfilets in der Pfanne von beiden Seiten durchbraten und dann in Scheiben schneiden.
- Das Brot toasten, die Hälfte der Scheiben mit der Mayonnaise-Mischung bestreichen, das Hühnchen und dann die Champignon-Pilz-Mischung darauf schichten und jeweils mit einer Scheibe Toast bedecken.
Kalorien: 238kcal
Über den Rezeptautor
Keine Kommentare