28 Jun Hühnerbrust mit Avocado-Tomaten-Salat
Portionen: 4
Kalorien: 305kcal
Zutaten
- 2 Hühnerbrustfilets
- Salz
- Pfeffer
- 1 rote Zwiebel
- 5 grüne Tomaten
- 1 Avocado
- Koriander (frisch)
- 2 EL Zitronensaft
- Sprüh-Olivenöl
Anleitungen
- Die Zwiebel, die Tomaten und die Avocado in kleine Würfel schneiden, mit etwas Salz, frisch gehacktem Koriander und den Zitronensaft würzen und in den Kühlschrank stellen.
- Die Hühnerbrustfilets in der Mitte teilen, salzen und pfeffern.
- In einer beschichteten Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und das Fleisch darin leicht knusprig braten.
- Frisch zubereitet mit dem Avocado-Tomaten-Salat servieren.
Kalorien: 305kcal
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