12 Apr Spaghetti Bolognese
Portionen: 4
Kalorien: 319kcal
Zutaten
- 200 g Spaghetti
- 150 g Schweinefilet-Hackfleisch
- 150 g Zwiebel(n)
- 400 g Tomaten
- 2 Knoblauchzehe(n)
- 2 EL Balsamico-Essig
- 2 EL Olivenöl
- Oregano
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die klein geschnittenen Zwiebeln und den fein gehackten Knoblauch darin anbraten.
- Das Fleisch dazu geben und unter Umrühren einige Minuten braten lassen. Zwischendurch die geschälten und klein geschnittenen Tomaten dazu geben, mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und alles 10 Minuten köcheln lassen.
- Den Balsamessig unterrühren und weitere 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.
- Alles frisch zubereitet servieren.
Notizen
Tipp: Sparen Sie ÖL, indem Sie die Zwiebeln 10 Minuten in der Mikrowelle bräunen lassen und erst dann in die Pfanne geben.
Kalorien: 319kcal
Über den Rezeptautor
Keine Kommentare