03 Jul Fischspiesse a la Citrus
Portionen: 4
Kalorien: 257kcal
Zutaten
- 700 g Seehechtfilets
- 3 Zitronen
- 3 Orangen
- 2 EL Öl
- Pfeffer
- Salz
Anleitungen
- Die Seehechtfilets in etwa 3 cm grosse Stücke schneiden.
- Die geraspelte Schale von 1 Zitrone mit 2 EL Zitronensaft, 2 EL Orangensaft, Salz und Pfeffer vermischen und die Fischstücke darin wenden.
- Die gewaschenen Orangen und Zitronen in dünne Scheiben schneiden und abwechselnd mit dem Fisch auf Spiesse stecken.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Spiesse von allen Seiten braten, zwischendurch mit der restlichen Marinade beträufeln.
Kalorien: 257kcal
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