14 Jun Grüner Salat mit Melone und Garnelen
Portionen: 4
Kalorien: 252kcal
Zutaten
- 400 g grüner Salat (gemischt)
- 1 Wassermelone
- 1 gelbe Paprika
- 24 Garnelen
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Die Paprika waschen, putzen und in dünne Ringe oder Streifen schneiden.
- Die Wassermelone halbieren und jede Hälfte in 8 handliche Stücke schneiden.
- Die Garnelen von Kopf und Schale befreien und auf einem Grill oder in einer beschichteten Pfanne ein paar Minuten von beiden Seiten grillen / braten.
- Den Salat waschen, trocknen, klein schneiden und mit den Paprikaringen und den Melonenstücken auf Tellern anrichten.
- Die Garnelen darauf verteilen, den Salat mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
Kalorien: 252kcal
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