07 Okt Reissalat mit frischem Spinat

Gepostet: 20:46h gepostet von
Kategorie:
Salate, Reisgerichte
Mahlzeit(en):
,
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Portionen: 4
Kalorien: 374kcal

Zutaten

  • 250 g Langkornreis
  • 200 g Spinat
  • 80 g Tomaten (eingelegt)
  • 50 g Cashewnüsse
  • 50 g Ziegenkäse
  • 2 EL Olivenöl

Anleitungen

  • Den Reis nach Anleitung kochen.
  • Den Spinat gründlich waschen und klein schneiden oder rupfen.
  • Die Tomaten abtropfen lassen und klein schneiden.
  • Den Käse zerbröckeln und die Nüsse klein schneiden.
  • Alle Zutaten mit dem Reis vermischen, mit etwas Salz würzen und das Olivenöl unterrühren.
Kalorien: 374kcal
Über den Rezeptautor

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Nicolette

Ich bin eine Hobbyköchin, die sich gerne gesund ernährt und auf ihre Figur achtet. Ich habe durch eine Ernährungsumstellung bisher 15 kg abgenommen und möchte anderen beim Abnehmen helfen. Gesundes Essen kann auch lecker sein!

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