04 Jun Schwertfisch mit Paprikagemüse
Portionen: 4
Kalorien: 290kcal
Zutaten
- 4 Scheiben Schwertfisch
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Zitrone
- Kresse
- Olivenöl
- Salz
Anleitungen
- Die Paprikas waschen, entkernen und klein schneiden.
- Die Zwiebel schälen und grob klein schneiden.
- In einer beschichteten Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und die Paprikas darin kurz anbraten.
- Den Schwertfisch auf einem Grill oder in einer beschichteten Pfanne ca. 5 Minuten von beiden Seiten braten.
- Auf Tellern den Fisch und das Gemüse anrichten, mit etwas Salz würzen und vor dem Servieren mit Zitronensaft beträufeln und mit etwas Kresse dekorieren.
Kalorien: 290kcal
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