04 Jul Lachs in Pfeffersosse
Portionen: 4
Kalorien: 236kcal
Zutaten
- 4 Scheiben Lachs
- 1 Zwiebel(n)
- 4 EL Sahne (light)
- 2 EL grüne Pfefferkörner
- 4 EL Öl
- Salz
- 100 ml Weisswein
Anleitungen
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die klein gehackte Zwiebel darin anbraten bis sie glasig wird.
- Den Wein dazugeben und ein paar Minuten reduzieren lassen.
- Den Lachs in die Pfanne legen und ein paar Minuten von beiden Seiten garen. Anschließend herausnehmen und warm stellen.
- Die Sahne und die Pfefferkörner mit dem Sud verrühren, ein paar Minuten köcheln lassen, mit Salz abschmecken und mit dem Lachs servieren.
Kalorien: 236kcal
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