Käse-Spinat-Törtchen

Kategorie:
Aufläufe
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Portionen: 6 Portionen

Zutaten

  • 2 Eier
  • 2 Eiweiß
  • 3/4 Tasse Milch
  • 1 Tasse Spinat (klein geschnitten)
  • 1/2 Tasse Parmesan-Käse (geraspelt)
  • 3 Scheiben Vollkorntoast

Anleitungen

  • Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  • Die Eier und die Eiweiß zu einem cremigen Schaum schlagen. Die Milch, den Spinat und den Käse unterrühren.
  • 6 kleine Auflaufform (oder auch Muffin-Forme mit etwas Sprühöl einfetten und die Mischung in die Formen füllen. Die Toastbrotscheiben halbieren und in die Formen geben bis sie komplett von der Spinat-Käse-Eier-Mischung bedeckt sind.
  • Die Törtchen 20 bis 30 Minuten im Ofen backen bis sie eine goldbraune Farbe annehmen.
  • Kurz abkühlen lassen, aus den Formen stürzen und servieren.
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