Nudelsalat mit Huhn

Kategorie:
Salate
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Portionen: 4

Zutaten

Rezept

  • 2 Tassen Nudeln (gekocht)
  • 2 Tassen Hühnchenfleisch (gekocht)
  • 2 Tassen Erbsen
  • 2 Zwiebel(n)
  • 1/2 Tasse Mandeln

Dressing

  • 1/2 Tasse Mayonnaise (light)
  • 3 EL Sojasosse
  • 2 EL Sherry
  • 1 Messerspitze Ingwerpulver
  • 1 Messerspitze Pfeffer (schwarz)
  • Sesam

Anleitungen

  • Die Mayonnaise mit der Sojasosse, dem Sherry, dem Ingwer und dem Pfeffer gut vermischen und zur Seite stellen.
  • In einer Schüssel die Hühnchenwürfel mit der Pasta, den Erbsen, den fein gehackten Zwiebeln und den Mandeln mischen.
  • Das Dressing dazugeben und alles über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  • Vor dem Servieren mit Sesam bestreuen.
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