Kartoffel-Fisch-Suppe

Mahlzeit(en):
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Portionen: 4
Kalorien: 250kcal

Zutaten

  • 250 g Kabeljaufilet
  • 2 Stange(n) Lauch
  • 4 Kartoffeln
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 L Wasser
  • Pfeffer
  • Salz

Anleitungen

  • In einem Topf das Olivenöl erhitzen.
  • Die Knoblauchzehen ganz und mit Haut (vorher einmal kräftig drauf hauedarin anbraten und dann heraus nehmen.
  • Den Lauch putzen und klein schneiden, die Kartoffeln schälen und klein schneiden, den Kabeljau waschen, trocknen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
  • Alles in den Topf geben und 10 Minuten schmoren lassen.
  • Das Wasser dazu geben, mit Salz und Pfeffer würzen und 30 Minuten köcheln lassen.
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