14 Mrz Salat mit Orange und Roastbeef
Portionen: 4
Kalorien: 173kcal
Zutaten
Salat
- 200 g Roastbeef
- 1 Kopfsalat
- 1 Orange (groß)
Dressing
- 2 EL Milch (entrahmt)
- 1 EL Quark
- 2 EL Senf (süß)
- 1 EL Dijon-Senf
- Petersilie
- Salz
- schwarzer Pfeffer
Anleitungen
- Das Roastbeef in feine Scheiben schneiden und zur Seite stellen.
- Den Kohl gründlich waschen, klein schneiden und auf Tellern anrichten. Die Orange schälen und zerteilen und alle Zutaten auf dem Salat verteilen.
- Für das Dressing die entrahmte Milch mit dem Quark und dem Senf gut vermischen, die Petersilie dazugeben und nach Geschmack pfeffern und salzen.
Kalorien: 173kcal
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