Montag, 27 Mai 2019


Zucchini-Tomaten-Tarte

Kategorie: 
Leicht

Zutaten

Für 4 Person(en)

Rezept

  • 200 g Mürbeteig
  • 3 Tomate(n)
  • 2 Zucchini
  • 200 g Feta-Käse
  • 100 ml saure Sahne
  • 3 Ei(er)
  • Oregano
  • Pfeffer
  • Salz

Zubereitung von Zucchini-Tomaten-Tarte

  1. Die Zucchini waschen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Tomaten 1 Minute in kochendes Wasser legen, abkühlen lassen, die Haut und die Kerne entfernen und klein schneiden.
  2. Die Eier mit der sauren Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
    Den Mürbeteig in einer flachen Form auf einer Lage Backpapier ausrollen und mit einer Gabel den gesamten Boden einstechen.
  3. Die Zucchinischeiben auf dem Boden verteilen, den zerbröckelten Fetakäse darüber streuen und mit der Ei-Sahne-Masse bedecken. Die Tomatenstücke dazu geben und frischen Oregano darüber streuen.
  4. Die Tarte im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 35 Minuten backen.

Nährwerte

vegetarisch

Pro Portion
  • Kcal: 485 kcal
  • Ballaststoffe (g): 3.3g
  • Salz (mg): 2.2mg
  • Kohlenhydrate: 32.6g
  • Fett: 30.6g
  • gesättigte Fette (g): 17.2g
  • Eiweiß: 19.7g

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Website: http://www.leckere-diaet-rezepte.com

Über mich: Ich bin eine Hobbyköchin, die sich gerne gesund ernährt und auf ihre Figur achtet. Ich habe durch eine Ernährungsumstellung bisher 15 kg abgenommen und möchte anderen beim Abnehmen helfen. Gesundes Essen kann auch lecker sein!



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