Hühnchensalat mit Ananas

Kategorie:
Salate, Geflügel
Mahlzeit(en):
,
0 von 0 Bewertungen
Rezept drucken
Portionen: 4
Kalorien: 187kcal

Zutaten

Salat

  • 4 Hühnerbrustfilets
  • 1 EL Olivenöl
  • 240 g Ananasstücke
  • 2 Tassen Broccoli (gekocht)
  • 4 Tassen Spinatblätter
  • 1/2 Tasse rote Zwiebelringe (rot)

Dressing

  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 2 EL Ananassaft
  • 2 EL Balsamessig
  • 2 TL Zucker
  • 1/4 TL Zimtpulver

Anleitungen

  • Das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Hühnerbrustfilets in Würfel schneiden und von allen Seiten braten bis das Fleisch eine leicht gebräunte Farbe annimmt.
  • Anschließend zur Seite stellen und abkühlen lassen.
  • In einer Schüssel das Fleisch mit den Ananasstücken, dem Broccoli, dem Spinat und den Zwiebelringen vermischen.
  • Die Zutaten für das Dressing verrühren und über den Salat gießen.
  • Frisch zubereitet servieren.
Kalorien: 187kcal
Über den Rezeptautor

Ähnliche Rezepte

Keine Kommentare

Poste einen Kommentar